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德国学徒的权利：签合同前没人告诉你的事

GoGermany 编辑团队 · 2026-03-26

了解每个德国学徒（Azubi）实际享有的法定权利——从工资、工时到假期和解雇保护。

在德国开始 Ausbildung 令人兴奋，但大多数学徒签合同时，连自己应得权利的一半都不知道。雇主是懂规则的——问题是你懂不懂。本指南用浅白的语言、真实的数字和实际的例子，讲清学徒的每一项核心权利，让你从第一天起就能保护自己。

在德国，「学徒权利」究竟意味着什么

在德国，学徒不只是学生——你是拥有具法律约束力的培训合同（Berufsausbildungsvertrag）的正式雇员。这份合同受《德国职业教育法》（Berufsbildungsgesetz，简称 BBiG）管辖。这部法律赋予你一系列雇主无法剥夺的最低权利，哪怕他们让你签了写着相反内容的文件。

这和普通工作有什么不同？你在边学边干，所以法律在一般劳动法之上又给了你额外保护——覆盖从培训质量到他们最多能让你干多久的方方面面。

你有权获得公平的学徒工资（Ausbildungsvergütung）

自 2020 年起，德国设有最低 Ausbildungsvergütung——任何学徒工资的法定下限。金额逐年递增。2025 年的下限如下：

• **第一年：**每月 682 欧元
• **第二年：**每月 724 欧元
• **第三年：**每月 756 欧元
• **第四年：**每月 788 欧元

这些是绝对下限。许多培训行业给得多得多。巴伐利亚的护理学徒第一年可能拿 1200 欧元以上；柏林的 IT 专业学徒可能拿 900–1100 欧元。查一查你所在行业的集体协议（Tarifvertrag）——它规定的标准常常高于法定下限。

什么算合法扣款——什么不算

雇主只能在法律明确规定的极特殊情况下从你的工资里扣钱。他们不能因为客户投诉、你在培训中犯了错，或者你持病假条（Krankmeldung）请假错过了 Berufsschule 的课就减你的工资。如果你住在公司提供的宿舍，他们可以扣除一笔固定金额——但必须给你书面凭证。每个月都要索取工资单（Gehaltsabrechnung）。

工时：雇主必须遵守的上限

作为学徒，你的工作时间受《工时法》（Arbeitszeitgesetz）约束；如果你未满 18 岁，还受《青少年劳动保护法》（Jugendarbeitsschutzgesetz）约束。

如果你已满 18 岁：

• 每天最多 8 小时，仅在以 6 个月为周期平均计算时可延长到 10 小时
• 每周平均最多 48 小时
• 超过 6 小时的班次必须有 30 分钟休息；超过 9 小时须有 45 分钟

如果你未满 18 岁：

• 每天最多 8 小时、每周 40 小时——没有例外
• 不得夜间工作（晚 10 点至早 6 点之间）
• 周日和法定节假日不得工作

Berufsschule（职业学校）的上课时间算作工作时间。如果上课时间是早 8 点到下午 3 点，这 7 个小时计入你的每日上限。雇主不能在那之后再要求你上一个完整班次。

学徒的休假权利

你依法享有带薪年假。德国法律的最低标准是每年 24 个工作日（按每周 6 天计），折合标准的 5 天工作周就是 20 天。但许多培训合同和 Tarifverträge 给 25–30 天。

• 休假时间由雇主安排——但必须考虑你的意愿
• 已批准的假期中不得被要求工作
• 因生病未能休的年假通常可以结转
• 试用期（Probezeit，通常 1–4 个月）内年假照常累积，但不一定能马上休

Berufsschule 考试期间怎么办？

在职业笔试（Abschlussprüfung）的前一天，你依法有权免于工作——而且算作带薪日。考试当天同样带薪。这写在 BBiG 第 15 条里。很多学徒不知道这一点，考试前夜还因为怕被拒绝而照常上班。

防止非法派活和劣质培训的保护

你的合同必须写明你的培训职业（Ausbildungsberuf）。法律真正要求雇主按该职业培训你——而不是把你当长期廉价劳动力。如果雇主反复给你安排与培训完全无关的活儿（经典例子：零售店学徒每个班次都在打扫库房，却从没被教过收银或客户服务），这就违反了 BBiG 第 14 条。

你有权：

• 获得与注册职业相符的培训
• 有一名指定的、持证（AEVO 证书）的培训师（Ausbilder）
• 免费获得必要的培训材料和工具
• 有书面的培训进度记录（Berichtsheft/Ausbildungsnachweis）——雇主必须给你时间完成它

病假和医生证明：你的权利

生病时必须立即通知雇主（通常第一天开工前打电话）。你不必说明得了什么病。缺勤超过 3 天，大多数雇主会要求医生证明（Arbeitsunfähigkeitsbescheinigung）。不过雇主依法可以从第一天就要求提供——查看你的合同。

病假期间：

• 工资最长继续发放 6 周（Lohnfortzahlung）——由雇主支付
• 6 周后，由医疗保险的病假津贴（Krankengeld）接续
• 不能仅仅因为你生病就解雇你，尤其在培训的前六个月

解约规则：他们什么时候才真的能解雇你？

很多人在这一点上误导学徒。Ausbildung 的解雇规则非常严格。

**试用期（Probezeit）内：**任何一方都可以不经通知、不给理由地终止合同。

**试用期之后：**雇主只能在两种情况下解约：

1. **有重大事由（fristlose Kündigung）：**严重行为——盗窃、暴力、持续无故旷工
2. **培训无法继续时：**例如公司倒闭

他们不能因为你学得慢、期中考试没过，或者你主张了自己的法定权利而解雇你。解约必须采用书面形式。如果你认为解雇不公，可以去劳动法院（Arbeitsgericht）——一审对员工不收诉讼费。

如果你想离开，也可以解除合同——但试用期后必须提前 4 周书面通知。

常见错误：关于学徒权利人们最容易搞错什么

**「我还在培训期，不敢投诉。」**错。无论你干了 3 个月还是 3 年，法律都保护你。怕被报复可以理解，但法律框架的存在正是为了这种情况。

**「老板说加班很正常，大家都这样。」**违法的加班依然违法。如果你经常超出法定工时，你有权获得补偿——要么折算工资，要么折算调休。

**「我考试没过，所以合同自动结束。」**不对。如果结业考试（Abschlussprüfung）没通过，培训合同会自动延长最多一年让你补考——你仍是雇员，继续领工资。

**「没有雇主同意，我不能去上 Berufsschule 的课。」**又错了。上课是义务性的，雇主无权阻拦你出勤。如果他这么做，违法的是他，不是你。

**「合同只有德语版，我就签了。」**签字前一定要找人翻译或讲解。如果德语不是你的母语，联系当地工商会（IHK）或手工业协会（HWK）的咨询处——它们提供免费咨询，且常有会多种语言的工作人员。

总结：在需要之前就了解你的权利

德国的 Ausbildung 体系确实很好——但只有当你懂规则时，它才为你所用。了解工资下限、工时上限、病假权利和解雇保护的运作方式，意味着你可以专心学手艺而不被人利用。保留一份培训合同副本，把任何问题都以书面形式记录下来，感觉不对劲时不要犹豫，联系 IHK、HWK 或当地劳工局（Agentur für Arbeit）。

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