La negación en alemán se divide en dos herramientas completamente distintas según lo que estés negando, y eso es lo primero que hay que reconfigurar en tu forma de pensar si estás acostumbrado a una única palabra de negación para todo.
La primera herramienta es nicht, usada para negar verbos, como en Ich arbeite nicht (No trabajo); adjetivos, como en Das ist nicht gut (eso no es bueno); y sustantivos que ya llevan un artículo definido o un posesivo, como en Das ist nicht mein Auto. La segunda herramienta es kein, usada exclusivamente para negar sustantivos indefinidos — sustantivos que en una oración afirmativa habrían llevado ein o eine, o sustantivos sin artículo alguno, especialmente los plurales. De hecho, kein no es más que ein con la negación incorporada, así que se comporta exactamente como ein: keinen para el masculino en acusativo, keine para el femenino y el plural, kein para el neutro y el masculino en nominativo.
Aquí va la prueba práctica: comprueba primero si la versión afirmativa de la oración habría usado ein o eine. Si es así, niega con kein/keine. Si nunca hubo un ein para empezar — un verbo, un adjetivo o un sustantivo definido — niega con nicht.
Esta lección también introduce el verbo haben (tener), uno de los verbos más importantes del alemán porque expresa posesión, edad, hambre y mucho más, como en Ich habe Zeit o Ich habe Hunger. Su conjugación es un poco irregular: ich habe, du hast, er/sie/es hat, wir haben, ihr habt, sie/Sie haben — nota cómo la b desaparece en du hast y er hat.
Un último punto importante: al decir tu profesión en alemán, nunca usas un artículo indefinido. Dices Ich bin Lehrer (Soy profesor), no Ich bin ein Lehrer. Si tu propia lengua también omite el artículo antes de una profesión, apóyate en ese instinto aquí en lugar de traducir palabra por palabra desde el inglés.
Un error muy común es recurrir a nicht en toda situación porque se siente como el negador universal, produciendo Ich habe nicht Auto en lugar del correcto Ich habe kein Auto. Auto es un sustantivo indefinido que habría llevado ein en la oración afirmativa, así que necesita kein, no nicht.